UNSUR SENYAWA SERTA MANFAAT DAN KANDUNGAN DALAM BUAH STRAWBERRY

Buah Strawberry merupakan buah yang memiliki warna merah merekah yang memiliki bentuk kecil mungil dan memiliki kandungan yang bagus bagi kesehatan manusia.

Buah ini kaya akan pigmen antosianin yang mengandung antioksidan tinggi dan juga senyawa-senyawa lain seperti serat, vitamin C, potasain dan asam ellagic, asam salisiat, dan flavonoid.

Unsur-unsur senyawa yang terdapat dalam buah Strawberry :

·         Asam folat : penting untuk mencegah cacat tabung syaraf pada janin.

·         Vitamin B1, B2, C, dan provitamin A: membantu menghaluskan kulit, membuat kulit lebih cerah, dan mencegah pengeriputan.

·         Vitamin C: pertumbuhan anak, menjaga gigi dan gusi anak-anak tetap sehat, dan juga dapat memutihkan permukaan gigi.

·         Asam ellagic : dapat membantu melumpuhkan kerja aktif kanker.

·         Asam salisiat : memiliki manfaat untuk mengobati jerawat secara alami.

·         Fenol : bermanfaat dalam melawan gangguan inflamasi seperti osteoarthritis, asma, dan aterosklerosis dengan cara menghambat enzim Cyclooxygenase (COX), cara yang sama seperti aspirin dan ibuprofen lakukan. Namun demikian, hal tersebut tidak memberikan efek samping yang tidak diinginkan seperti pendarahan usus dan perut.

·         Kalium, vitamin K dan magnesium : yang terkandung dalam stroberi diketahui baik untuk tulang, membantu membangun dan menjaga struktur tulang dengan baik

Manfaat yang terkandung dalam buah Stawberry

§  Untuk kesehatan mata 
Makan tiga buah strawberry atau lebih setiap hari mampu menurunkan risiko degradasi mata, demikian menurut Mayo Clinic. Menurut penelitian terbaru, vitamin C pada strawberry juga ampuh melindungi mata dari sinar matahari.

§  Untuk kesehatan otak
Strawberry bisa dikatakan sebagai makanan super untuk otak. Bagaimana tidak, penelitian membuktikan bahwa konsumsi strawberry berkaitan erat dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer, Parkinson, dan demensia.

§  Untuk kesehatan jantung
Khasiat menakjubkan berikutnya dari makan buah strawberry adalah kemampuannya dalam meregulasi tekanan darah. Sehingga mengonsumsi buah strawberry secara rutin sama dengan berusaha menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

§  Untuk menjaga sistem pencernan

Stroberi mengandung serat yang tinggi namun rendah kalori. Serat makanan yang terkandung di dalam stroberi dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan juga menurunkan kadar gula darah.

§  Membantu penyembuhan luka dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.

§  Mencegah terjadinya radang dan alergi.

§  Melawan encok dan radang sendi.

Kandungan gizi buah Strawberry segar seberat 160 gram mengandung :

v  energi 50 kalori

v  protein 1 gram

v  karbohidrat 11,65 gram

v  serat 3,81 gram

v  kalsium 23, 24 mg

v  magnesium 16,60 mg

v  fosfor 31,54 mg

v  potasium 44,82 mg

v  selenium 1,16 mg

v  vitamin C 94,12 mg

v  Folat 29,38 mg

v  Vitamin A 44,82 IU

Sources :

http://kandungangizistrawberrydanmanfaatnya.blogspot.com/

http://manfaattumbuhanbuah.blogspot.com/2013/12/manfaat-buah-strawberry-untuk-kesehatan.html

http://www.artikelkesehatan99.com/8-manfaat-buah-stroberi-bagi-kesehatan-tubuh/

MELON TRANSGENIK DAN PERMASALAHANNYA

Melon (Cucumis Melo . L) merupakan tanaman buah yang termasuk dari famili Cucurbitaceae, banyak yang menyebutkan buah melon berasal dari lembah panas Persia atau daerah mediterania yang merupakan perbatasan antara Asia barat dengan Eropa dan Afrika, dan tanaman ini akhirnya tersebar luas ke timur tengah dan ke Eropa.Pada abad ke 14, melon di bawa ke Amerika oleh Columbus dan akhirnya di tanam luas ddi Colorado, California dan Texas. Akhirnya melon tersebar ke seluruh penjuru dunia terutama di daerah tropis dan subtropis termasuk di Indonesia.

Melon adalah salah satu tanaman transgenik. Melon dijadikan tanaman transgenik agar tidak cepat busuk. Pengertian dari tanaman transgenik itu sendiri adalah :

Tanaman yang telah disisipi atau memiliki gen asing dari spesies tanaman yang berbeda atau makhluk hidup lainnya. Penggabungan gen asing ini bertujuan untuk mendapatkan tanaman dengan sifat-sifat yang diinginkan,  misalnya pembuatan tanaman yang tahan suhu tinggi, suhu rendah, kekeringan, resisten terhadap organisme pengganggu tanaman, serta kuantitas dan kualitas yang lebih tinggi dari tanaman alami.  Sebagian besar rekayasa atau modifikasi sifat tanaman dilakukan untuk mengatasi kebutuhan pangan penduduk dunia yang semakin meningkat dan juga permasalahan kekurangan gizi manusia sehingga pembuatan tanaman transgenik juga menjadi bagian dari pemuliaan tanaman. Hadirnya tanaman transgenik menimbulkan kontroversi masyarakat dunia karena sebagian masyarakat khawatir apabila tanaman tersebut akan mengganggu keseimbangan lingkungan (ekologi), membahayakan kesehatan manusia, dan memengaruhi perekonomian global.

Aplikasi yang Telah di Kembangkan pada Tanaman Transgenik

Beberapa tanaman transgenik telah diaplikasikan untuk menghasilkan tiga macam sifat unggul, yaitu tahan hama, tahan herbisida, dan buah yang dihasilkan tidak mudah busuk.  Tanaman jagung dan kapas transgenik dengan sifat tahan hama telah diproduksi secara massal dan dipasarkan di dunia.  Gen asing yang banyak digunakan untuk sifat resistensi hama ini adalah gen penyandi toksin Bt dari bakteri Bacillus thuringiensis.  Sejak tahun 1996, Monsanto, salah satu perusahaan multinasional di bidang bioteknologi, telah menjual benih kapas transgenik dengan merek dagang "Bollgard". Selain itu, tanaman kedelai dan kanola tahan herbisida juga telah dijual ke berbagai negara, termasukIndonesia, dengan merek "Roundup Ready".

Ada beberapa jenis buah melon yang tersedia di pasaran saat ini. Meskipun belum sepopuler buah semangka, melon sudah mulai dicari dan peminatnya semakin bertambah.

Aplikasi yang sedang di Kembangkan pada Tanaman Transgenik

Dalam tahap penelitian, tanaman transgenik sedang diaplikasikan untuk menghasilkan senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, seperti vitamin A dan vaksin. Untukproduksi vaksin yang dapat dimakan (edible vaccine), contoh tanaman yang sedang dikembangkan adalah pisang, kentang, dan tomat.  Salah satu tanaman transgenik yang sudah diteliti sejak tahun 1980 untuk mengurangi jumlah penderita defisiensi (kekurangan) vitamin A adalah padi emas.  Aplikasi lain yang sedang dikembangkan adalah penggunaan tanaman untuk membersihkan polusi tanah dari senyawa beracun (seperti arsen) dan logam berat (contohnya merkuri). Gen asing dari bakteri ditransfer ke dalam tembakau dan Arabidopsis sehingga kedua tanaman tersebut dapat menarik merkuri dalam tanah dan mengubahnya menjadi senyawa yang mudah menguap serta tidak berbahaya.

Tanaman Arabidopsis juga dikembangkan untuk memproduksi poli(3-hidroksibutirat) atau PHB, suatu bahan pembentuk plastik yang mudah diurai (biodegradable). Sebagian besar plastik yang ada dibuat dari sumber daya yang tidak dapat diperbaharui, salah satunya adalah minyak bumi. Untuk mengurangi penggunaan sumber daya tersebut, digunakan PHB yang dihasilkan oleh bakteri, seperti Alcaligenes eutrophus. Empat pen pembentuk PHB dari bakteri tersebut telah ditransfer ke Arabidopsis sehingga tanaman tersebut dapat menghasilkan PHB. Penelitian tentang PHB dari tumbuhan masih dalam tahap pengembangan sebelum diproduksi massal.

Pengaruh pada Kesehatan Manusia

Sikap kontra terhadap produk tanaman transgenik umumnya berasal dari organisasi non-pemerintah/LSM, sepertiGreenpeace dan Friends of the Earth Internasional. Dari segi kesehatan, tanaman ini dianggap dapat menjadi alergen(senyawa yang menimbulkan alergi) baru bagi manusia. Untuk menanggapi hal tersebut, para peneliti menyatakan bahwa sebelum suatu tanaman transgenik diproduksi secara massal, akan melakukan berbagai pengujian potensi alergi dantoksisitas untuk menjamin agar produk tanaman tersebut aman untuk dikonsumsi. Apabila berpotensi menyebabkan alergi, maka tanaman transgenik tersebut tidak akan dikembangkan lebih lanjut. Kekhawatiran lain yang timbul di masyarakat adalah kemungkinan gen asing pada tanaman transgenik dapat berpindah ke tubuh manusia apabila dikonsumsi. Pendapat tersebut dinilai berlebihan oleh para ilmuwan karena makanan yang berasal dari tanaman transgenik akan terurai menjadi unsur-unsur yang dapat diserap tubuh sehingga tidak akan ada gen aktif. Untuk memberikan kebebasan kepada masyarakat dalam memilih produk transgenik atau produk alami, berbagai negara, khususnya negara-negara Eropa, telah melakukan pemberian label terhadap produk transgenik. Pelabelan tersebut juga bertujuan untuk memberikan informasi kepada konsumen sebelum mengonsumsi hasil tanaman transgenik.

Melon memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti :

§  Mengobati kanker

§  Menurunkan resiko penyakit jantung dan store

§  Memiliki kandungan serat yang tinggi

§  Mengatasi sembelit

§  Mengandung vitamin C

§  Bisa memperlancar proses pencernaan

§  Mencegah terjadinya sariawan

§  Mengatasi penyakit pencernaan lainnya

Sources :

http://id.wikipedia.org/wiki/Melon

http://id.wikipedia.org/wiki/Tanaman_transgenikhttp://harie21.wordpress.com/2009/12/11/tantangan-budidaya-tanaman-melon-cucumis-melo-l/

EFEK RUMAH KACA

Apa yang dimaksud dengan efek rumah kaca ?

Efek rumah kaca sangatlah penting bagi hidup manusia!  Efek gas rumah kaca alami menjaga Bumi lebih hangat dari kondisi sebenarnya.  Tanpa efek rumah kaca, planet Bumi akan menjadi terlalu dingin untuk mendukung hidup manusia.

Suhu udara Bumi ditentukan oleh keseimbangan antara energi yang masuk dari Matahari dalam bentuk radiasi yang terlihat (sinar matahari) dan energi yang secara konstan dikeluarkan oleh permukaan Bumi ke angkasa dalam bentuk radiasi infra merah yang tidak terlihat (panas).

Energi matahari masuk ke Bumi melalui lapisan atmosfer yang transparan, tanpa mengalami perubahan, dan kemudian memanaskan permukaan Bumi.  Namun radiasi infra merah yang terlepas dari permukaan Bumi sebagian diserap oleh beberapa jenis gas di atmosfer, dan sebagian dipantulkan kembali ke Bumi.  Efek dari fenomena ini yaitu penghangatan permukaan Bumi dan lapisan bawah atmosfer.  Fenomena ini yang disebut efek rumah kaca.

Gas-gas penyerap utama yang berada di atmosfer yaitu uap air (bertanggung jawab sekitar dua pertiga dari efek tersebut) dan karbon dioksida.  Metana, nitro oksida, ozon dan beberapa gas lain di atmosfer yang berada dalam jumlah sedikit juga berkontribusi pada efek rumah kaca.  Tanpa efek rumah kaca, Bumi akan, secara rata-rata, 33^oC lebih dingin dari kondisi sekarang.

Hubungan efek rumah kaca dengan pemanasan global (global warming)

Belakangan ini di mana-mana orang–orang banyak yang membicarakan mengenai pemanasan global (global warming).Pemanasan glaobal ini membuat temperatur bumi semakin naik, bumi semakin panas, es di kutub mencair, dan perubahan iklim yang sangat drastis.

Nah, efek rumah kaca merupakan salah satu penyebab dari timbulnya pemanasan global ini. Sebenarnya efek rumah kaca itu apa sih? Yuk kita cari tahu.

Bumi sebenarnya ditutupi oleh selimut tebal atmosfer yang melindunginya dari terpaan sinar matahari langsung . Ketika sinar matahari masuk ke dalam atsmosfer bumi menurut wikipedia, energi yang masuk ke bumi mengalami : 25% dipantulkan oleh awan atau zat lain ke atmosfer, 25% diserap awan, 45% diserap permukaan bumi dan 5% dipantulkan kembali oleh permukaan bumi.

Selama ribuan tahun sebelum industri banyak bermunculan, rata-rata temperatur bumi adalah hampir sama dari tahun-tahun sebelumnya. Namun kegiatan manusia seratus tahun terakhir ini telah banyak membuat perubahan pada permukaan atmosfer bumi kita. Industri-industri yang dijalankan manusia telah banyak membakar energi berupa batubara, minyak bumi atau gas yang menghasilkan karbon dioksida yang selanjutnya melayang ke udara. Akibatnya jumlah karbon dioksida meningkat 30% dibanding ratusan tahun yang silam. Karbondioksida dan gas-gas lain yang melayang di udara kita inilah yang menyebabkan sinar matahari tetap tertahan dan terserap permukaan bumi. Sehingga menyebabkan temperatur bumi semakin panas.

Mengapa di saat mendung udara menjadi panas ?

Mungkin kita bertanya-tanya mengapa ketika awan dilangit terlihat hitam, yang merupakan pertanda akan turun hujan, udara disekitar terasa panas? Atau bahkan bisa menyebabkan tubuh kita gerah dan berkeringat? Padahalkan matahari tertutup awan sehingga seharusnya tidak terasa panas?

Ketika awan terlihat hitam (mendung), terjadi proses perubahan uap air (gas) berubah menjadi air (cair). Pada proses ini dilepaskan sejumlah panas (kalor) ke udara. Awan yang berwarna hitam gelap (mendung) biasanya tidak terlalu tinggi dibandingkan awan yang putih, sehingga semakin dekat jaraknya ke permukaan bumi, efek panas yang dilepaskan semakin terasa. Kondisi ini akan lebih panas jika sebelumnya matahari bersinar terik, sehingga panas yang kita rasakan adalah akumulasi dari pelepasan energi dari perubahan fase uap air menjadi air dan energi panas sisa yang dipancarkan bumi.

Sumber Referensi :

http://id.climate4classrooms.org/content/apa-itu-efek-rumah-kaca

http://www.engineeringtown.com/kids/index.php/kamu-harus-tahu/60-apa-itu-efek-rumah-kaca-

http://latip.sdmuhcc.net/mengapa-saat-mendung-udara-terasa-panas.html

Sumber Gambar :

https://www.google.com/